依托全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心及其所承擔(dān)的食品領(lǐng)域7個標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書處，匯聚行業(yè)內(nèi)食品安全、釀酒、飲料、特殊膳食、罐頭、工業(yè)發(fā)酵、食品添加劑、培烤食品、冷凍食品等領(lǐng)域500多名技術(shù)專家和管理人才，建有經(jīng)長期積累形成的食品工業(yè)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)信息基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫。

“平臺”擁有近20名技術(shù)專家組成的服務(wù)團隊，可面向行業(yè)、企業(yè)和政府機構(gòu)提供全方位的食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)技術(shù)咨詢與宣貫培訓(xùn)服務(wù)。具體內(nèi)容包括：

1. 國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)數(shù)據(jù)庫服務(wù)

2. 食品質(zhì)量安全潛在風(fēng)險預(yù)警服務(wù)

3. 企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建

4. 食品安全檢測方法標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)班

曾完成農(nóng)業(yè)部、貴州茅臺、山西汾酒、國際洋酒生產(chǎn)商協(xié)會、吉林元方等的服務(wù)項目。涉及農(nóng)產(chǎn)品加工國際標(biāo)準(zhǔn)跟蹤、食品安全風(fēng)險信息預(yù)警、白酒標(biāo)準(zhǔn)國際比對分析、飲用水企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研制等方面。

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