聯(lián)系人：王淑軍 聯(lián)系電話：010-53218228、53218229 傳真：010-53218230   電子郵箱：jianceshouyang@163.com

（1）食品營養(yǎng)成分及保健食品功效成分檢驗

產品范圍覆蓋普通食品、低聚肽類、保健食品和植物源性食品等，參數(shù)達百余項，包括：常規(guī)營養(yǎng)素如氨基酸、維生素、有機酸；特征功能性營養(yǎng)成分如低聚肽產品特征指標、人參中的人參皂苷、菊花中的3,5-二咖啡酰基奎寧酸和木犀草苷、茶葉中的茶黃素和兒茶素、陳皮中的陳皮苷和檸堿、燕窩中的唾液酸、蟲草中的腺苷、紅景天中的紅景天苷等以及黃酮、酚酸、甾醇、皂苷、磷脂、萜烯、植物多糖、核苷酸、花青素等。可完成相關產品各營養(yǎng)功能成分的檢驗，同時可利用已有的技術儲備，在營養(yǎng)功能學評價、穩(wěn)定性研究（產品性狀、營養(yǎng)功能等穩(wěn)定性）等方面提供專業(yè)的檢測科研服務。

食品營養(yǎng)標簽以及營養(yǎng)成分的檢測：可以檢測必須標注的能量、核心營養(yǎng)素以外，還可以測定脂肪酸、維生素、糖類、膳食纖維等多種營養(yǎng)成分。

（2）農獸藥殘留檢測

具備500項農藥、150項獸藥殘留檢測能力，可以依據(jù)國家標準，對各種農產品、食品藥品的農/獸藥開展檢測，也可根據(jù)企業(yè)的不同需求，提供原輔料農藥篩查及多項農殘、獸殘測試套餐服務。

(3)水質檢測

可對飲用水、礦泉水、生活飲用水全部項目進行檢測，為企業(yè)生產用水水質質量及安全進行把關。

（4）酒類及其他食品特征風味剖析

可為企業(yè)從原料到成品全程管控提供定制服務，接受企業(yè)委托檢測或合作研發(fā)創(chuàng)新，為產品質量穩(wěn)定性控制、新品開發(fā)與工藝改善提供有力手段，服務內容包括：

各類蒸餾酒及發(fā)酵酒風味組成結構全面量化分析，準確定量組分近200種；

酒類特征風味剖析：通過構建風味組成數(shù)學模型，實現(xiàn)產品風格穩(wěn)定性與典型性評價、探索香型歸屬、未知香味組分預測等目標；

原輔材料、加工副產物的風味組成與生產過程控制相關性研究；

考古發(fā)掘古酒鑒定；

收藏拍賣老酒質量剖析；

其他食品及酒類風味組分分析。

（5）微生物及分子生物學檢驗

常規(guī)食品中微生物指標的檢測，維生素含量的微生物法檢測轉基因成分、動植物源性成分及過敏原的鑒定等，利用豐富的經驗為企業(yè)提供污染菌分析、食品保質期期間質量變化（微生物項目），快速檢測產品的性能評價測試等服務。

可提供冰箱保鮮性能測試，冰箱殺菌性能測試，冰箱材料抗細菌性能、抗霉菌性能測試等服務。