為深入貫徹習近平總書記、李克強總理關于安全生產工作的重要批示，更好地落實安全生產責任，按照保利中輕的總體部署，中國食品發酵工業院有限公司于 2021年6月29日組織開展“落實安全責任，推動安全發展”為主題的應急疏散演練，這是食品院舉辦的第二次大型實景綜合演練，參加演練的人員共計512人。

       為達到更貼近真實的演練目的，食品院認真細致制訂演練方案，組織全體安全管理員進行了演練前培訓，細化演練流程、點位布置和注意事項。

       6月29日11點，應急疏散演練正式開始。根據演練方案，模擬八層某辦公室起火，煙幕彈拉起，火災報警系統遇濃煙迅速報警，同時火警廣播聲響起，卷簾門開始下落，滅火隊員迅速趕往起火點組織初期火災撲救。員工在安全管理員的指揮下，按部門依照逃生示意圖迅速從辦公區、實驗區等有序進行分流疏散，至安全集合點。所有人員嚴肅認真，服從指揮，不搶先不擁擠，有序疏散，從警報廣播開始至最后一名員工到達安全集合點，用時4分09秒。

       演練結束后，黨委書記董偉紅對此次演練進行了總結，再次強調：一是每一位員工時時刻刻要有安全意識，牢牢守住安全生產底線；二是各部門務必把安全生產擺在首位，樹牢安全發展理念；三是要針對安全生產排查的突出問題以及本次演練暴露出的不足，狠抓整改落實，從根本上消除事故隱患，有效遏制重特大事故發生。

       本次演練嚴格按照接警、報警、指揮、逃生四步流程方案有序進行，達到了預期效果。