中共中國食品發酵工業研究院第二次代表大會于2013年12月12日在北京勝利召開。王潔副書記主持會議。

大會在莊嚴的《國歌》聲中開幕。王潔同志首先向大會報告了本次黨代會的籌備工作情況，董偉弘同志代表黨委在大會上作了題為《以黨的十八大精神為指引，為實現研究院又好又快發展而努力奮斗》的工作報告，王潔同志作了《中共中國食品發酵工業研究院紀律檢查委員會工作報告》。代表們認真聽取和審議了兩個工作報告，并通過了《中共中國食品發酵工業研究院第二次代表大會關于中共中國食品發酵工業研究院第一屆委員會工作報告的決議（草案）》和《中共中國食品發酵工業研究院第二次代表大會關于中共中國食品發酵工業研究院紀律檢查委員會工作報告的決議（草案）》。大會還以差額選舉、無記名投票的方式選舉產生了中共中國食品發酵工業研究院第二屆委員會和紀律檢查委員會；召開了中共中國食品發酵工業研究院第二屆委員會第一次全體會議和紀律檢查委員會第一次全體會議，分別選舉產生了中共中國食品發酵工業研究院第二屆委員會書記、副書記和中共中國食品發酵工業研究院紀律檢查委員會書記。

大會在全體代表和工作人員的共同努力下，圓滿完成了各項議程，在雄壯的《國際歌》歌聲中勝利閉幕。